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Leolaoshi 活跃等级: 3

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剁椒雞米飯

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原料:鸡胸肉,藕,香菇,剁椒

配料:花椒,料酒,淀粉,鸡粉,盐,香油

这是选择相对美女私房菜的菜谱,大家可以尝试我自己比较喜欢吃炒饭。方便快,还有营养,和你爱的人一起吃更是好吃。

1 ,鸡胸肉切成小粒,倒入少许料酒、淀粉、盐抓大约十几下,静置15分钟。然后倒少许油,再抓十几下。
1 ,鸡胸肉切成小粒,倒入少许料酒、淀粉、盐抓大约十几下,静置15分钟。然后倒少许油,再抓十几下。
2 2,藕切成碎粒
2 2,藕切成碎粒
3 3,泡发、洗净的香菇切碎末
3 3,泡发、洗净的香菇切碎末
4 4,锅烧热,倒少许油,然后下鸡肉粒迅速炒散。肉变色后,捞出。
4 4,锅烧热,倒少许油,然后下鸡肉粒迅速炒散。肉变色后,捞出。
5 5,锅内倒入一勺香油,两勺子普通炒菜油,放入多半勺花椒,用小火慢慢出香味、且花椒颜色变深后,捞出花椒粒扔掉,留下榨花椒的油。
5 5,锅内倒入一勺香油,两勺子普通炒菜油,放入多半勺花椒,用小火慢慢出香味、且花椒颜色变深后,捞出花椒粒扔掉,留下榨花椒的油。
6 6,转中火,倒入香菇翻炒。
6 6,转中火,倒入香菇翻炒。
7 7,倒入藕粒8,迅速倒入一大勺剁椒
7 7,倒入藕粒8,迅速倒入一大勺剁椒
8 8,迅速倒入一大勺剁椒
8 8,迅速倒入一大勺剁椒
9 9,然后将炒好的鸡肉碎粒倒会锅内。
9 9,然后将炒好的鸡肉碎粒倒会锅内。
10 10,加入少许盐和鸡粉调味即可
10 10,加入少许盐和鸡粉调味即可


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