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94年烘焙食品班-香妃酥

製作香妃酥約32個。
香妃酥製作材料:
油皮:
1.豬油:136G。
2.砂糖:33G。
3.水:150G。
4.中筋麵粉:339G。
油酥:
1.低筋麵粉:220G。
2.豬油:99G。
椰子餡:
1.椰子粉:94G。
2. ... ... »

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